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机械化屠宰的运用

发布时间:2015-12-18 08:40:02   点击量:4302

机械化屠宰的运用
 

        目前,山东省机械化屠宰率达到98%,屠宰环节抽检合格率连续三年均在95%以上。会议指出,当前,我省屠宰企业总体规模偏小、私屠滥宰现象未得到根本治理等问题依然存在,屠宰机械需要高度重视并加以解决。

会议要求:

   1.各地要切实强化责任感、使命感,加强生牛羊屠宰管理,淘汰落后产能,壮大屠宰企业规模;

   2。要积极推进“放心肉”服务体系建设,堵塞安全漏洞;

   3.要增强肉品精深加工能力,提高我省牛羊肉产品附加值;

   4。要加大监管力度,坚持不懈地整治肉品流通秩序;

   5.要切实加强领导,形成各部门齐抓共管的合力,严把牛羊肉市场供应的质量关口。

 

 

 

 

 

关键词:屠宰机械 机械化屠宰

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