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茶饮料产品供给分析

发布日期:2018-08-25 发布者:admin 浏览次数:
茶饮料不完全是单纯的茶,但在一份涵盖了北京市茶饮料市场绝大部分品牌的抽检结果中,却发现有8家知名企业生产的11种产品,都因为包装上没有标明茶饮料”或饮品”,对消费者产生了误导70目前市场上所销售的冰红茶、冰绿茶、柠檬茶、乌龙茶、茉莉花茶等数十种品牌茶饮料,不少企业的产品包装上都以茶”标称。而实际上当前很多所谓茶饮料”与茶”是两回事。更重要的是,当前市场上的一些茶饮料相对而言更加注重口味,茶成分的真正含策并不高,保健功能也很弱甚至流于商业炒作。作为茶饮料厂商要敢于并善于说出茶饮料的真正含义,让消费者明晰产品的概念与功能,如果把茶饮料的概念模糊、误用甚至滥用茶饮料品名,最终只会造成产品的短命和市场的萎缩,对茶饮料这一朝阳产业的健康成长十分不利。且随着消费者保健意识的增强和消费理性的提高,茶饮料的选择也不会仅仅停留在口味、时尚或者解渴等基本要求上,市场将进入一个新的发展阶段。即真正的纯茶饮料、营养茶饮料、中草药茶饮料将成为中国茶饮料市场的生力军。因此,我们在产品的研制中既不能忽视绿色”与坏保”两因素的市场价值,也不能不市慎对待产品的品质内涵与产品链的科学延伸,这样才‘能主动参与茶饮料的市场竞争,而不是被动地应付竞争。
首先,对茶饮料概念进行明晰,并在饮品上对关键指标进行明示,这是参与市场竞争的基本原则C0按QB2499- 2000我国轻工行业茶饮料标准中所述的定义,茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液,经加工、调配或者不调配9工序制成的饮料。有茶汤饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料、果汁茶饮料、果味茶饮料和其他茶饮料之分。其中茶汤饮料指以茶叶的水提液或其浓缩液、速溶茶粉为原料,经加工制成的,保持原茶类应有风味的茶饮料。
其次,加强产品创新,以有文化底蕴、生物科技内涵的茶饮品逐步替代当前以茶”自称而不具茶饮料基本成分或茶饮料基本成分欠缺的饮品包括一些概念茶饮料))o现代人不仅求新求异,喜欢尝试,而且更执着于真、善科学x美文化),要在竞争强烈的市场环境中抓住消费者的眼球,新产品入市是赢得竞争的有效方式。但新产品必须从产品延伸中寻找差异,不仅仅是用形式包装、造型、品牌粕差异来体现产品的附加值和利益,而是从产品的内质中来表现茶饮料带给消费者的心理感受和内心需求,这是角逐市场、引领竞争的根本所在。如果把握不住这一根本,无论是巨大的广告投入还是完善的市场营销体系,都只可能是昙花一现,不会有真正的成功,旭日升曾经创造的神话可以说明这一点,具体在新产品的市场供给上,可以是通过主题演绎的不同、表现形式的不同来实现差异化,增加产品的独特性,从而达到文化、科技和商业的完美结合,成功地占领市场。
关注健康和便利性是茶饮料发展的两大趋势。人们品茶不再是一种慢节奏的文化象征。随着生活节奏的加快,更多的人少了细细品茶的这份闲情雅致,喝茶的方式也悄悄地发生着改变。茶饮料正符合了现代人追求健康、方便、时尚的心理需求5a茶饮料在未来国内外饮料市场的前景是十分光明的,****的悬念也许就是:在现代人心理需求下,茶叶将以何种形式热饮、便携式饮料、添加剂......粉演重要的角色。
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